4 porcje
Składniki
20 minut
Czas przygotowania
Składniki:
- Surowa biała kiełbasa wieprzowa 4 szt. (skorzystaj z naszego przepisu na białą kiełbasę)
- Jajka 5 szt.
- Mąka pszenna
- Bułka tarta
- Olej 500 ml
Sposób przygotowania:
Jajka (4 szt.) gotujemy w wodzie około 3,5 min. Gorące jajka hartujemy w zimnej wodzie w lodzie, zależy nami na tym by miały lejące żółtko. Gdy jajka będą zimne obieramy ze skorupki a kiełbasę wyjmujemy z jelitka. Mięso kiełbasy rozkładamy na cienki placek o średnicy około 6-7 cm. Mięso układamy na ręce i wkładamy na środek jajko, lekko zamykamy dłoń a drugą ręką próbujemy zakleić mięso na naszym jajku.
Potrzebne będą nam 3 miski do panierowania, z mąką, z roztrzepanym jajkiem i jedna z bułką tartą, panierujemy nasze mięsne kule i smaży w głębokim, nagrzanym oleju przez około 4 min (pamiętając by jajka zanurzyły się całe w oleju.
Świetny artykuł. Naprawdę dobrze napisane. Wielu autorom wydaje się, że mają odpowiednią wiedzę na opisywany temat, ale niestety tak nie jest. Stąd też moje zaskoczenie. Czuję, że chyba powinienem wyrazić uznanie za Twoje działania. Koniecznie będę rekomendował to miejsce i często wpadał, żeby zobaczyć nowe artykuły.