4 porcje
Składniki
20 minut
Czas przygotowania
Składniki:
- Surowa biała kiełbasa wieprzowa 4 szt. (skorzystaj z naszego przepisu na białą kiełbasę)
- Jajka 5 szt.
- Mąka pszenna
- Bułka tarta
- Olej 500 ml
Sposób przygotowania:
Jajka (4 szt.) gotujemy w wodzie około 3,5 min. Gorące jajka hartujemy w zimnej wodzie w lodzie, zależy nami na tym by miały lejące żółtko. Gdy jajka będą zimne obieramy ze skorupki a kiełbasę wyjmujemy z jelitka. Mięso kiełbasy rozkładamy na cienki placek o średnicy około 6-7 cm. Mięso układamy na ręce i wkładamy na środek jajko, lekko zamykamy dłoń a drugą ręką próbujemy zakleić mięso na naszym jajku.
Potrzebne będą nam 3 miski do panierowania, z mąką, z roztrzepanym jajkiem i jedna z bułką tartą, panierujemy nasze mięsne kule i smaży w głębokim, nagrzanym oleju przez około 4 min (pamiętając by jajka zanurzyły się całe w oleju.
