10 porcji
Składniki
1 godzina + 5 godzin
Czas przygotowania
Składniki:
- Schab wieprzowy 1 kg
- Czosnek 1 główka
- Majeranek
- Sól, pieprz
- Mleko 2 l.
Sposób przygotowania:
Schab myjemy i nacieramy czosnkiem, solą, pieprzem i majerankiem. Tak przygotowany schab marynujemy w lodówce ok. 5 h. Po tym czasie gotujemy mleko. Gdy zacznie wrzeć, wkładamy przygotowane mięso. Dusimy około godziny.
Studzimy w mleku, wyjmujemy i kroimy w plastry.
Przygotowujemy nasze ulubione warzywa jak np. pomidora, sałatę i czerwoną cebulę. Tak przygotowany schab sprawdza się idealnie jako wędlina na nasze ulubione kanapki.
Brak komentarzy