Wieprzowina to jedno z najczęściej wybieranych mięs w polskiej kuchni – jest smaczna, łatwo dostępna i uniwersalna. Ale czy wiesz, że jej kaloryczność może się różnić w zależności od kilku kluczowych czynników? Sprawdź, na co warto zwrócić uwagę, aby Twoje dania były smaczne, a przy tym lekkie i zdrowe!
- Rodzaj mięsa – nie wszystkie kawałki wieprzowiny są takie same. Najmniej kaloryczne są chude kawałki, takie jak szynka, polędwiczka i schab, podczas gdy bardziej kaloryczne to karkówka czy boczek.
- Sposób obróbki termicznej – najzdrowszymi metodami przygotowania wieprzowiny są gotowanie na parze, pieczenie lub grillowanie, smażenie na tłuszczu znacząco zwiększa kaloryczność potrawy.
- Dodatki i sosy – kaloryczność wieprzowiny rośnie, gdy dodajemy do niej tłuste sosy, ciężkie marynaty czy panierkę, dlatego warto zwracać uwagę na skład i ilość tych dodatków, by zachować lekkość potrawy.
Sfinansowano z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego
Brak komentarzy