Kluczem jest jakość mięsa wieprzowego
Przede wszystkim wybierajmy mięso od polskich producentów. Zdecydowanie lepszym wyborem będzie zakup mięsa nieprzetworzonego, które możemy później własnoręcznie przygotować. Unikajmy ... Czytaj dalej
Źródło pełnowartościowego białka
Pełnowartościowe białko , czyli białko zawierające wszystkie aminokwasy egzogenne w odpowiednich ilościach oraz w odpowiednim wzajemnym stosunku. Warto pamiętać, że ... Czytaj dalej
Rola witamin z grupy B
Witaminy z grupy B, które znajdziemy w wieprzowinie wpływają m.in. na metabolizm węglowodanów, białek i tłuszczy (tiamina), budowę czerwonych krwinek ... Czytaj dalej
Zawartość cholesterolu w mięsie wieprzowym
Zawartość cholesterolu w mięsie wieprzowym jest najniższa w porównaniu do innych gatunków zwierząt zaliczanych do mięsa czerwonego. Najkorzystniejszym wyborem, biorąc ... Czytaj dalej