Mięso wieprzowe wysokiej jakości spożywane w rozsądnych ilościach nie wpłynie negatywnie na nasze zdrowie, wręcz przeciwnie – posiada ono szereg ... Czytaj dalej
Wędzenie mięsa wieprzowego to proces konserwacji, który polega na poddaniu mięsa działaniu dymu i niskiej temperatury. Wędzenie mięsa to stara, ... Czytaj dalej
Rozwój intensywnej produkcji trzody chlewnej przyczynia się do zwiększenia emisji odorów, które mogą być uciążliwe dla lokalnej społeczności. Racjonalne zagospodarowanie ... Czytaj dalej
Niewiele osób ma świadomość, że w Polsce w roku 2006 stosowanie antybiotykowych stymulatorów wzrostu (ASW) jako dodatków paszowych w żywieniu ... Czytaj dalej