4 porcje
Składniki
2,5 godziny
Czas przygotowania
Składniki:
- 800 g łopatki wieprzowej
- 100 g suszonych śliwek
- 150 g borowików
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 300 ml czerwonego wina
- 200 ml bulionu wołowego
- 1 łyżeczka majeranku
- Sól, pieprz
Dodatki:
- Kluski śląskie
- Modra kapusta
Sposób przygotowania:
Mięso pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na patelni. Dodaj mięso, smaż kilka minut, następnie dodaj pokrojone borowiki i śliwki. Wlej wino i bulion, gotuj 5 minut, następnie duś pod przykryciem przez 2 godziny.
Podawaj z kluskami śląskimi i modrą kapustą.
Brak komentarzy