4 porcje
Składniki
2,5 godziny
Czas przygotowania
Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 600 g kapusty kiszonej
- 2 cebule
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka smalcu
- Sól, pieprz
Dodatki:
- Gotowane ziemniaki
- Ogórki kiszone
Sposób przygotowania:
Żeberka pokrój na porcje, podsmaż na smalcu. Cebulę posiekaj i dodaj do mięsa. Kapustę odciśnij, jeśli jest bardzo kwaśna, przepłucz wodą. W dużym garnku ułóż kapustę, na niej żeberka, dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Duś pod przykryciem przez 2 godziny na małym ogniu.
Podawaj z ziemniakami i ogórkami kiszonymi.
Brak komentarzy