Witaminy z grupy B, które znajdziemy w wieprzowinie wpływają m.in. na metabolizm węglowodanów, białek i tłuszczy (tiamina), budowę czerwonych krwinek (kobalamina), prawidłowe funkcjonowanie koenzymów i enzymów potrzebnych do prawidłowego metabolizmu składników odżywczych (pirydoksyna).
Brak komentarzy