Czy wiesz, że mięso czerwone jest ogromną skarbnicą witamin z grupy B? Tiamina, ryboflawina, niacyna, cholina, kwas pantotenowy, pirodoksyna, biotyna, oraz omawiana już wcześniej kobalamina są to rozpuszczalne w wodzie witaminy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Nie tylko pomagają enzymom wykonywać swoje zadania, ale są także niezwykle istotne dla funkcji komórkowych oraz dla transportu składników odżywczych po całym organizmie. Badania pokazują, że witamina B6 może odgrywać znaczącą rolę w zapobieganiu chorobie Parkinsona. Co więcej, cały kompleks tych witamin zapobiega występowaniu nowotworów, a ich odpowiednia ilość może także zapobiegać ich rozwojowi, w szczególności raka skóry. Witaminy z grupy B zwiększają fizjologiczną reakcję na stres, a także znacznie poprawiają nastrój, co w dzisiejszych czasach dla każdego z nas jest niezwykle ważne. Jeden kawałek wieprzowiny dostarcza nam aż 2 mg tiaminy, 0,5 mg ryboflawiny i 9 mg niacyny, co pozwala nam cieszyć się zdrowiem i dobrym nastrojem przez długi czas.
Brak komentarzy